農薬を使わず有機肥料のみで栽培したものだけを使用

栽培時に農薬を使わずに育てたニンニクを使い、手で一つづつ皮をむきボイル。「伊都の塩」とオリーブ油を加えて作り上げるシンプルな味は、香りもおだやかで色々な料理を美味しくします。

手づくりだから、安心・安全

糸島産 ガーリックペーストは、品質管理・衛生管理を徹底した工場で手作りしています。安心・安全とともに採れたての美味しさをお届けします。

色々なお料理に

そのままパンに塗ってガーリックトーストはもちろん、ペペロンチーノを作るときは、パスタの茹で汁を加えるタイミングで入れることができ、後からお好みの風味に調整ができます。また、ケチャップと混ぜてピザソースの代わりに、お酢・オリーブ油・塩少々を加えて美味しいドレッシングなど、使い方しだいで色々なお料理にお使いいただけます。ニンニク本来の美味しさを実感していただくためにあえて塩分は控えめにしております。

 

北野エース　福岡パルコ店、博多阪急店、大分トキハ店、長崎浜屋店、アミュプラザ熊本店、マルヤガーデンズ店、沖縄リウボウ店、則武新町店、東武池袋店、ペリエ稲毛店

JR九州　博多銘品蔵、小倉銘品蔵、熊本銘品蔵、姪浜銘品蔵、タマチャンショツプ宮崎アミュプラザ店

ナチュ村 福岡パルコ店、千早店

岩田屋本店グロッサリー売場、小倉井筒屋アイネット、ナチュラルマーケット イコウ　ほか

 

山と海に囲まれた自然豊かな地、糸島。この地だからできる、香り高く、栄養価の高いにんにく（嘉定種）を自社農園で栽培しています。9月の植え付け～6月の収穫まで約9ヶ月間、糸島から元気の元を届けるため、大切に育てています。

 

自社農園でひとつずつ丁寧に育てたにんにくを、独自のセラミック製法で約14日間じっくりと熟成。匂いが少なく、甘くて栄養価が凝縮された黒にんにくが出来上がります。最大の特徴は「糖度45度」の甘味。
メロンや柿など、糖度の高い果物をはるかに超えるほどの甘味で酸味が抑えられ、ついつい食べ過ぎでしまうほど、クセになる美味しさです。

GABA含有量の比較グラフアミノ酸の一種でリラックス成分として知られるGABAが、生にんにくより大幅にアップ！
GABAは質のいい睡眠を促すので、夕食後や就寝前に食べると、より実感を得られます。